《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利于人體。
蟹與花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
蟹腸
蟹腸不可以食用，這個物質只要是螃蟹的排泄物，我們在打開螃蟹之后會看到蟹黃、蟹肉處有一根黑色的東西，這個就是蟹腸要取掉，不能喝蟹肉一起食用，它里面主要是螃蟹的排泄物質，都是有毒物質。
蟹胃
躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉當前棄之;
蟹心
這個物質還被人們稱為蟹六角板。呈六角形，這個物質是螃蟹中比較寒的一種，一定不能吃。我們在掀開蟹殼的時候，就能夠看到一個黑色的膜，白色片裝的蟹心就在這個黃色的膏和黑色膜中間，這個物質要記住一定不能食用。
蟹腮
這是一種長在螃蟹腹部的東西，和眉毛一樣水在兩側，并且柔柔軟軟的，俗稱蟹眉毛，這個是螃蟹用來呼吸的器官，主要的作用就是用來過來水質的，這個器官很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃，它含有很多的細菌，對人體有很大的危害。
總結：吃螃蟹是可以的，只要你對于螃蟹不過敏，而且身體沒有什么問題，那么偶爾吃點螃蟹對于身體是有好處的，可以補充優質的蛋白質。但是假如吃了螃蟹會讓你有不舒服的感覺，那么就不要去吃啦，身體健康比什么都重要。
