菱角我們在菜市場常常會(huì)看到，不少人都喜歡把它當(dāng)做零食來吃，只要放在水里煮一會(huì)兒就可以咬開吃了。不過菱角看起來食用方便，其實(shí)也有食用禁忌的。菱角的食用禁忌是什么?吃它的好處有哪些?菱角怎么吃?帶著問題讓我們一起來看文章吧!
菱角的食用禁忌
不能和豬肉同食
菱角和豬肉一起吃可能會(huì)導(dǎo)致肝臟以及腹部的不適，所以二者建議不要同吃，至少需要間隔兩三個(gè)小時(shí)來吃。當(dāng)然有人吃了之后并沒有反應(yīng)，但是體質(zhì)虛弱的人還是注意點(diǎn)為好。
不能和蜂蜜同食
有些人感覺光吃菱角好像有點(diǎn)噎得慌，所以喜歡在吃菱角的時(shí)候搭配一些飲品，比如說蜂蜜水，其實(shí)菱角和蜂蜜是不建議一起吃的。因?yàn)槎咭黄鸪詴?huì)有消化不良的情況出現(xiàn)，特別是在天氣變冷的時(shí)候會(huì)更加的明顯。
過敏人群
菱角雖然不是什么刺激性的食物，但是也有少數(shù)人會(huì)對(duì)它過敏，菱角主要是含有淀粉和蛋白質(zhì)，而菱角中的蛋白質(zhì)是異體蛋白，所以假如一個(gè)人對(duì)異體蛋白過敏，那么就不能吃菱角了。
健脾養(yǎng)胃
菱角中不僅有豐富的淀粉，其中的蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富，還含有不少維生素成分，菱角這些成分都是人體所需營養(yǎng)成分，小孩和老人都適合食用，食用菱角時(shí)都能夠輕易消化吸收，并且具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。
熟食益氣健脾
菱角可以分生食和熟食的食用方法，功效和作用也就會(huì)有所不同，比如：菱角生食有清暑解熱作用，如果選擇熟食，那么就能發(fā)揮益氣健脾的功效。
抗癌功效
據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
治療皮膚病
菱角食用、外用都可以，菱角可以用來輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。
