痛風的癥狀，我們應該都知道些。身邊或多或少會有人是痛風的患者。痛風治療是個比較復雜的事情，平時生活中對于痛風患者的飲食也有很多要求。這里小編就來和大家說說痛風飲食的一些知識，看看什么東西能吃，什么不能吃。瞬間介紹些痛風偏方給大家!

　　不少人患有痛風的癥狀是因為家族遺傳，這也是無奈的情況。基因的因素是無法避免的。但是生活中的飲食會是致病的因素，所以想要緩解痛苦，就要多注意自己的飲食。患者朋友一定要多關心自己能吃什么?那應該注意的飲食原則有哪些呢?

　　痛風飲食原則

　　多喝水，包括白開水和堿性飲料，有助于尿酸的排出。減少碳水化合物和蛋白質食物。痛風患者每日碳水化合物的攝入量，以不超過總熱量的50%-60%為宜。痛風飲食要多食富含B族維生素和維生素C的食物，如蘋果、芥菜、花菜、海帶、白菜、白蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、馬鈴薯、桃、杏、梨等，能促進組織內的尿酸溶解。

　　多食用鉀含量高，鈉含量低的食物。由于尿酸在酸性環境中容易結晶析出，而在堿性環境中更容易溶解。所以，應該多食用海帶、白菜、黃瓜、茄子、蘿卜、香蕉、慈姑、蘋果等堿性食物。其中，慈姑有降尿酸的功效，對于痛風的緩解及預防有較好的作用，適合痛風患者食用。

　　痛風飲食禁忌

　　痛風患者的飲食注意事項還是很多的，首先對高脂肪、高膽固醇、高糖的食物，例如蜂蜜、肥肉一類的是不能吃的。還有生活中要注意控制體重，不能太胖也不能太瘦。

　　忌食高嘌呤的食物，如豬肉、羊肉、牛肉和動物肝、腎等內臟，鴨、鵝、火雞、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鷓鴣、鴿肉、貝類、螃蟹、豆腐、豆干、黃豆、菠菜、龍須菜、嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆及各種化學合成調味品。

　　忌食辛辣、刺激性的食物，如茴香、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、蔥、姜、蒜等。少食過咸的食物，食鹽量每天應該限制在2-5克以內。少飲湯，如肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。忌食酸性食物，如楊梅、烏梅、蛋黃、甜點、白糖、火腿、培根、面包、小麥等。忌飲酒、濃茶、濃咖啡等。

　　痛風飲食：食療方

　　葡萄粥

　　用料

　　大米100克，鮮葡萄50克。

　　制作

　　大米淘冼干凈，放入鍋中，加適量清水煮粥，粥半熟半稠時，把洗凈的葡萄放入。再煮至粥稠即成。