6.增加抑郁癥的發病率

　　國外醫學研究表明，長期素食或葷素搭配不合理的老人，由于血清膽固醇含量低下，出現抑郁癥的相對危險性較大。

　　低膽固醇可使腦內血清素再攝取速度加快，血清素有明顯的抑制中樞神經系統功能的作用，因此低膽固醇血癥直接導致或加速老年抑郁癥的發生。

　　吃素的好處

　　一、能益壽延年

　　根據營養學家研究證明，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高。

　　二、可減輕體重

　　素食者比較肉食者，一般來說的體重較輕，這是因為所揖取動物脂肪較少，可有效地減少不必要的贅肉之故。體輕則減負也。

　　三、能降低膽固醇含量

　　素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者要少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。

　　四、減少患癌癥機會

　　某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關系。實踐證明素食者與肉食者相比較，前者患癌癥的機率要少的很多。

　　五、減少寄生蟲對人體的侵害

　　條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生蟲比肉類食物要少的很多。

　　六、減少對腎臟的負擔

　　各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液而帶入腎臟時，就會加重對腎臟的負擔。素食者避開了肉食，由此而減輕了對腎臟的負擔。

　　七、易于儲藏

　　植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易于儲存。由于儲存期的差距，可減少霉腐食物入侵人體，以提高人們的健康水平。

　　八、價格低廉，可降低生活成本

　　植物性蛋白質比肉類便宜，這樣可以降低人的生活成本。

　　九、合乎生態原理

　　生產一磅牛肉所需的土地，可生產十磅的植物性蛋白質。許多生態學家預言，人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。

　　大量動物的捕殺，使大自然生態失去平衡，提倡素食完全合乎生態平衡原理。

　　十、飲食富于變化

　　素食的家庭主婦往往發現，利用植物性蛋白質，比利用一般肉類更能燒出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于變化，更能引起良好的食欲。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的三年矮了20厘米竟是吃它惹的禍，你們都了解了吧。這對于特別喜歡吃素的人來說，真的是極好的。看了上面說的吃素食的好處以及吃素能減肥嗎，感興趣的你還不快去試試。