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　　大雪節氣代表著開始進入寒冷的嚴冬。人體為了保存一定的熱量，必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解，以便產生更多的能量滿足機體的需要。所以，冬天可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體。

　　同時，冬天多喝養生粥，有助于潤養肺燥，增強機體免疫力，是食療進補，維護健康的絕佳選擇。

　　羊肉粥

　　選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下。

　　韭菜粥

　　先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　大雪補得當，一年不受寒

　　冬季天氣干燥，身體容易出現各種不適，如面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發干枯等，此時應以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等;若經常出現面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等不適感，應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

　　除了食補，還應明白“通”才是健康之關鍵，中醫所謂的“通”，指的是氣機、血、經絡的暢通，氣滯血瘀、經絡郁阻會導致引發疾病。

　　俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”。白蘿卜不僅有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，還可解膩、消食順氣。因此，食用白蘿卜是冬季好的。

　　大雪時節補好了，溫補養陽得當，來年才會有堅實的身體底子。

　　提醒：進補過量阻礙新陳代謝

　　大雪過后，即將進入隆冬，過量的吃一些進補的東西，會讓食物滯留在腸胃中，阻礙腸胃消化。