胃癌是非常多見的疾病，生活中我們可以經(jīng)常吃一些預防胃癌的食物，對我們的健康是非常有利的。那么日常生活中如何預防胃癌呢?那就讓我們隨著聚健康2016視頻欄目張文彭專家一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何預防胃癌

　　洋蔥

　　洋蔥是我們生活中經(jīng)常吃的食物，常吃對我們的健康是非常有利的，能有效預防胃癌的發(fā)生。

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。

　　研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%.

　　菌菇類

　　菌菇類食物也是非常好的抗癌防癌的食物，所以生活中我們可以經(jīng)常吃，有利我們的身體健康。

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。

　　比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　番茄

　　番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　椰菜花

　　椰菜花含較多微量元素鉬，能有效阻止致癌物質亞硝酸胺的合成，有著非常好的防癌抗癌的作用。

　　有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　綠茶

　　綠茶為近來頗受重視的天然防癌物之一。人體實驗證實，每日飲用1～5克茶葉泡的茶水，可明顯阻斷體內亞硝酸鹽的合成。綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑制劑。

　　芹菜

　　含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質,同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進食欲。

　　芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預防大腸癌。科學家研究發(fā)現(xiàn)，食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　蘆筍

　　含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防和治療功效，尤其對膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

　　茄子

　　富含維生素P,茄科蔬菜含有重要的植化物，研究顯示可以阻止癌細胞的形成。

　　一些接受化療的消化道癌癥患者，出現(xiàn)發(fā)熱肘時，也可用茄子作輔助治療食物。

　　紅薯

　　含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透，好同時食用牛奶。

　　本期嘉賓介紹

　　張文彭

　　男，中國中醫(yī)科學院主任醫(yī)師，1983年7月畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學中醫(yī)系。1984年考取中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院中西醫(yī)結合專家陳可冀院士的中西醫(yī)結合臨床老年醫(yī)學專業(yè)碩士學位研究生，1987年畢業(yè)獲臨床醫(yī)學碩士學位，于中國中醫(yī)科學院研究生部從事教學與科研、醫(yī)療等工作。

　　擅長治療

　　冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經(jīng)衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。

　　注意：本頻道文章版權歸甘肅電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容!