肝臟是我們人體非常重要的器官日常生活中我們要注意肝臟的保護，經常吃一些保護肝臟的食物是非常有必要的。那么日常生活中養肝的食物有哪些呢?那就讓我們隨著聚健康視頻欄目韋云專家一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么養肝

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜是我們經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，經常吃胡蘿卜對我們的肝臟健康是非常有利的。

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食。

　　對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　西紅柿

　　西紅柿也是我們大家都非常愛吃的蔬菜，經常吃西紅柿不僅能保護肝臟而且能夠預防心腦血管疾病。

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

　　海藻

　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　百合

　　性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　冬瓜

　　冬瓜性微寒，味甘，含有豐富的蛋白質、維生素、腺嘌呤有著非常好的消癰腫，化痰止咳的作用。

　　黃瓜

　　性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

　　本期嘉賓介紹

　　韋云

　　女，副主任醫師，北京中醫藥大學副教授。從事中西醫結合治療血液免疫系統疾病十余年，臨床經驗豐富，承擔北京中醫藥大學中醫藥預防逆轉白血病多藥耐藥臨床研究課題，對中西醫治療白血病等惡性血液疾病有其獨特見解。另外，運用中西醫結合或單純中醫治療再障、骨髓增生異常綜合征、多發性骨髓瘤、血小板減少性紫癜、骨髓纖維化、真性紅細胞增多癥等血液系統疾病以及系統性紅斑狼瘡、類風濕性關節炎、干燥綜合癥等免疫系統疾病具有較好療效。

　　對中西醫治療白血病等惡性血液疾病有其獨特見解。另外，運用中西醫結合或單純中醫治療再障、骨髓增生異常綜合征、多發性骨髓瘤、血小板減少性紫癜、骨髓纖維化、真性紅細胞增多癥等血液系統疾病以及系統性紅斑狼瘡、類風濕性關節炎、干燥綜合癥等免疫系統疾病具有較好療效。

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