蛋白質要適量
充足的蛋白質供應能夠滿足人體需要，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復。相反，蛋白質供給不足時，兒童就容易生長發育遲緩、貧血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白質攝入過多也會造成腎臟負擔，還會增加肝臟負擔、胃腸負荷，引起肝腎受累以及消化不良等癥。所以，蛋白質的攝入量要適當。
一定量的水果蔬菜
好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果，如白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，還可以根據季節供給少許豆制品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質。
添加少量植物油
好的早餐要有少量的植物油，既可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。
孩子不吃飯一直都是家長較為頭疼的一件事。下面小編整理了一些孩子不吃飯的原因，一起了解一下吧。
孩子不吃飯的原因
受家長飲食偏好的影響
如果家長自己也有偏食、挑食的習慣，或者寶寶面前說不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會受到直接的影響。另外，有些家長不喜歡吃某種食物時，一般就不會買這種食物來烹調，這也會使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。
日常飲食較為單一
如果家長給寶寶做菜時，不注意烹調的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經常吃同一種食物，這也容易使寶寶養成偏食、挑食的不良習慣。
父母過于遷就和溺愛
有些家長生怕寶寶營養不夠，對寶寶的飲食要求總是有求必應，久而久之，就會使寶寶的飲食口味越來越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。
不愉快的進餐經歷
如果寶寶曾吃過某種食物后出現腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環境下被迫吃了某種食物，這都會使寶寶對這種食物產生抗拒的心理。
結語：兒童的早餐是非常重要的，要注意五谷的搭配和蛋白質供應。若是孩子出現不愛吃飯的現象，要考慮是否是由于飯菜做的太過單一或者是由于父母的影響。生活中有很多的健康食譜，大家也可以做一做小編給大家推薦的幾款。
