4、海帶雞蛋餅
食材：海帶100克、雞蛋 2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量。
1 買來的海帶絲沖洗后放鍋內煮2分鐘撈出。
2 海帶切段，長短自定。香蔥切碎。
3 雞蛋磕入碗內。
4 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5 攪拌成雞蛋液。
6 不沾鍋放油燒至八成熱。
7 倒入雞蛋液快速攤平。
8 一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。
兩面煎好后裝盤也可切開。
5、土豆絲雞蛋餅
食材：土豆一個、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個。
配料：面粉少許、鹽適量。
1、土豆雞蛋餅食材。
2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。
3、然后在放入面粉和鹽拌勻。
4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。
5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。
6、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。
7、一面定型變金黃色翻面在煎。
8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
9、出鍋了就是這個樣子了。
10、可以切成自己喜歡的樣子食用。
6、蔥香云吞面
材料：云吞，干面，蠔油，香蔥，香油。
1.準備好餛飩，香蔥。
2.鍋里燒開水。
3.準備蠔油 或者海鮮醬油。
4.碗里放入蠔油，生抽，香蔥，香油。
5.水開后把面和餛飩一起下鍋。
6.碗里放入適量的開水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。
