2、不同種類的蔬果建議分開清洗
蔬果的種類不同,其表面含有的農藥殘留種類也不同,在清洗的時候盡量分開清洗,以免食物之間交叉污染。
3、存放一會再清洗
有些蔬果在購買回來時是用保鮮膜將其包裹住的,這樣的蔬果可以保存更長時間,我們購買回來之后可以將保鮮膜打開,讓蔬果和空氣接觸一段時間。空氣中的氧氣和蔬果表面的酶可以去除一部分農藥殘留、細菌,能讓蔬果清洗得更干凈,需要注意的是蔬果不宜長時間放置,以免腐爛。
4、沖洗時間超過30秒
想要將蔬果表面的農藥殘留、蟲卵、細菌清洗干凈,建議直接將其放在清水下沖洗30秒以上,直接用清水沖洗是清洗蔬果的正確方法,需要注意的是沖洗的時間要足夠,需要持續30秒以上。
給大家介紹了上述4個清洗蔬果的注意事項,如果有人還是擔心蔬果表面有農藥殘留,需要烹飪的食物可以先用開水焯一下,再選擇合適的烹飪方法。不需要烹飪的蔬果盡量去皮食用,這樣對健康才更有利。
結語:蔬果中的營養價值非常高,我們每天都需要補充適量的蔬果來補充營養物質,大家在清洗蔬果時不需要將其浸泡,也不需要使用蔬果清洗劑,建議直接放在清水下沖洗,沖洗時摩擦表皮,保證其干凈衛生,需要注意在清洗之前不要將其表面結構破壞。
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