②防止腹瀉

　　外出旅游時(shí)，常因水土不服而導(dǎo)致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時(shí)服用乳酸菌食品;或者原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞，而產(chǎn)生的腹瀉，也可以補(bǔ)充大量的乳酸菌，保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。

　　③預(yù)防癌癥

　　乳酸菌在腸胃道中生長，由于有微生物族群的抗拮作用，會使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少，進(jìn)而減少致癌機(jī)率。

　　④消除便秘

　　乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動，而且作用溫和自然，不同于市面上的輕瀉劑。

　　⑤制造維生素

　　乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素，例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。

　　乳酸菌怎么吃

　　用乳酸菌做酸奶

　　材料：鮮奶，乳酸菌

　　做法

　　1、所用器皿用滾開水消毒。

　　2、把手徹底洗干凈。

　　3、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。

　　4、倒入鮮奶，再把菌扔進(jìn)去，密封后放在室溫15℃-20℃的地方。

　　5、24小時(shí)后，酸奶做成。發(fā)酵時(shí)間長不能過48小時(shí)。

　　6、將菌從酸奶中濾出，奶就可以喝了(菌吃掉也是沒問題的，如果以后不想再喝親手做的酸奶的話)

　　7、把濾出的菌用涼開水沖洗干凈，然后放回干凈的容器內(nèi)(必須是陶瓷或玻璃制品)，再注鮮奶，蓋好容器蓋(應(yīng)有透氣孔若干)放于室溫下(約16度左右，參考溫度)，但不能放冰箱8、酸奶一次喝不完可放入冰箱，保質(zhì)期為5天(要在2至6攝氏度保存，否則酸奶中有益的乳酸菌會死亡，奶就變的沒有營養(yǎng)了，另外酸奶不要空腹喝，也是防止胃酸會殺死這些菌，失去營養(yǎng)價(jià)值)。

　　9、健康的菌每10-17天長大一倍，可分割使用。菌不要日曬，不要接觸金屬，不喝的時(shí)候也要每天清洗并用鮮奶侵泡，同以往一樣滋潤它，以防止減低藥效或死去。

　　10、后就是喝完酸奶后一定要漱口，不然會腐蝕牙齒。

　　結(jié)語：隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，食用乳酸菌食品的人也是越來越多。至于為什么會有越來越多的人食用這些乳酸菌食品，相信大家看了本篇文章之后肯定已經(jīng)知道原因了吧。那大家以后也是可以多食用乳酸菌的食品哦，這樣對于我們身心健康是很有幫助的。