4、煮

　　煮的種類比較多，但是適合糖尿病人的只有白煮和水煮這兩種方法，其余的比如糖煮，湯煮等因為太過油膩和含糖量過多，糖尿病人不宜食用。煮的菜肴較軟，易消化，對于老年糖尿病人尤其適合，但是煮的時間也不能太長，否則很容易讓原材料過度軟爛失去口感，同時營養素的流失也會加大。

　　5、拌

　　拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三種方法，一般生拌對食材的新鮮度與干凈度要求很高，熟拌的食材也應盡量不要烹飪熟過度，生熟拌的菜色在切制時應該注意要分開。對于拌菜的調料，通常都比較厚重，比如芝麻醬、辣醬、生抽等，甚至還會放糖，對于糖尿病人來說，因為口味要盡量清淡，調料中也盡量少放厚重的調味料，更不要放糖。在炎熱的夏天，一份清爽的拌菜也可以增進糖尿病人的食欲。

　　這些烹飪方法都是十分適合糖尿病人的，而且味道也十分不錯，相信也能為糖尿病人帶來很多的美味哦。

　　糖尿病預防保健

　　1、飲食要清淡

　　作為三大慢性病之一，糖尿病人的飲食絕對是麻煩的，在飲食上有諸多禁忌，很多食物都是不能吃的，特別是重油重鹽重口味的菜，基本是絕緣的，其實這也是一種幸福，清淡少鹽的飲食在某種程度上來說是一個人營養覺悟高的表現，糖尿病人需要供給更多的營養素，保持食材的新鮮度則可以獲得更多的營養素，不僅對血糖的控制很有好處，同時還能控制糖尿病的一系列并發癥。

　　2、控制體重

　　糖尿病不僅需要控制餐后血糖和空腹血糖，還需要控制血中的甘油三酯和膽固醇以及體脂肪。因為糖尿病患者同時有心血管疾病的巨大風險，50%的糖尿病患者是死于心腦血管并發癥的。對于糖尿病人來說，控制血脂、控制血壓和控制血糖一樣重要。而對于體重的控制，除了飲食上需要控制之外，同時還需要有一定的運動，但是劇烈的運動同樣不適合糖尿病人。

　　3、休息切忌熬夜

　　處在當今社會快節奏的生活中，人們總是會有各種各樣來自生活，工作，學習的壓力，總是覺得有做不完的工作，做不完的生活瑣事，做不完的習題，連休息都無法得到滿足，更別提做運動呢，工作一忙起來，更是一連幾個通宵達旦，其實工作，學習一切都是為了生活，有一個健康的身體才是一切的基礎。對于糖尿病高危人群來說，過度的疲勞，會引起自身胰島素的抵抗，機體不能正常的分泌胰島素，從而會使得人體對葡萄糖的耐受力減弱，因此，要預防糖尿病，規律的作息生活絕對是十分重要的。

　　4、族史注意監測血糖

　　遺傳對于糖尿病這種疾病來說，雖然不是決定性因素，但是它的作用卻是不容忽視，對于有家族糖尿病史的人來說，經常性監測血糖是有效預防糖尿病的方法，與此同時，平時注意養成生活中的好習慣，不抽煙，少飲酒，口味清淡，適當運動。發現血糖有偏高或者異常的情況，要及時就醫，以便能得到及時有效的治療。

　　結語：以上就是三九養生堂給大家總結的什么是糖尿病以及糖尿病的飲食和日常保健，希望小編的介紹對大家有所幫助。在日常生活中我們也要養成良好的生活習慣和飲食習慣，保護好身體健康才是重要的哦。