蒲公英，鄉下遍地可見的草，小朋友喜歡吹它們已成熟的花朵。其實，有點醫學常識的人都知道，它是一種中草藥，可以治療多種疾病。知道它，是因為看到家里的親戚朋友都在用它泡水喝，好奇問是什么，有什么作用?都說是“菇菇丁”，沒有聽懂是什么，說學名才知道是我們常見的蒲公英。然后對它產生興趣，希望多了解一下它。那么，蒲公英有什么功效?怎樣食用好呢?
它是一種中草藥
大多人都知道，它是一種草，在任何地方都可以生長。小學課本也學過關于它的章，說它的生命力強大，飛到那里都可以存活。用醫學上的話說，它是一種草本植物，花就是種子，當種子成熟時，會隨風飄走，等落下就會扎根生長。含有豐富脂肪、蛋白質、微量元素及碳水化合物，具有消炎、止瀉、利尿等功能，平時可以生吃，泡水喝，炒著吃，煮湯等等。
它的功效是多樣的
1. 治療乳腺炎
蒲公英的味道有點苦，用開水泡著喝可以清火解毒，對于有乳腺炎的女性，煎著喝或者把它們搗成泥狀外敷都可以起到很好的治療作用。
2. 具有美容效果
蒲公英全身都是寶，葉子可以緩解皮膚炎和濕疹;根莖有消炎作用;花朵煎藥后可以祛斑，因為它富含蛋白質、脂肪等營養元素。
3.有利尿、止瀉等功效
蒲公英中含有糖、醇、素、膽堿及有機酸，營養價值很高，長期食用可以治療黃疸、肚瀉等常見疾病。
