3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
4、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
5、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
6、金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種,屬于紅茶類。金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統的制作方法進行制作。
在萎凋時,茶青和原本的鮮綠色轉為暗綠色即視為成熟。發酵是重要的環節,應根據 天氣進行,如若發酵程度不到位,輕易產生苦澀感;發酵時間過長,則跟平常的正山小種一樣,不會產生駿眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害應正確把握時間和溫度, 才能做出駿眉真正的蜜糖香。 金駿眉與傳統的正山小種大的不同之處在于:傳統的正山小種要經過松枝煙熏,而金駿眉茶葉除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外,并沒經過用松枝煙熏的過程。駿眉的制作對茶青和工藝要求極高,產量有限,故極其貴重。
金駿眉紅茶價格
從2009年開始,不少廣州的愛茶人都突然發現,以往并不是很受廣州人歡迎的紅茶突然“熱”了起來。不但各大茶商紛紛進入紅茶市場,還出現了以金駿眉為代表的高端紅茶品種,動輒賣出幾萬元一斤的天價。但隨著銷售金駿眉的商家越來越多,金駿眉的價格也“急轉直下”,幾千元幾百元幾十元的金駿眉都在市場上出現,甚至還有“銀駿眉”等現身。
普通飲茶者如霧里看花,難辨真偽。小編近日調查后發現,由于金駿眉的突然興起,確實在一定程度上激活了原本有些沉寂的紅茶市場。像去年在芳村茶葉市場,有人用80萬買走了8斤金駿眉,轟動一時。但金駿眉作為一個誕生時間不久的紅茶新品種,也需要消費者擦亮眼睛,并根據自身條件理性消費。
金駿眉價高“名符其實”
由于桐木關地區的野生茶芽頭產量有限,只有六千多畝。據武夷山市巖茶廠高級茶藝講師盧小姐介紹說,目前桐木關地區的茶青已經達到600元一斤。因此金駿眉現在的售價不菲,自然也是意料之中的了。據了解,目前使用桐木關地區茶芽頭制成的金駿眉,市場零售價都已經超過萬元。
在北京上海等地,還有五六萬元的天價金駿眉出現。至于說“正宗”的金駿眉,也就是由師傅親手制成的金駿眉,基本上在市場上是見不到的,一般消費者根本無從購買。接觸過的茶葉經銷商和飲茶愛好者而言,他們大多數都表示,雖然金駿眉身上有著很多傳說,但正宗的金駿眉的成本的確很高,品質也確實出眾,深受市場歡迎并且天價頻出,也并不是沒有道理的。
而出現這種高端紅茶后,確實對原本有些沉寂的紅茶市場帶來了沖擊,不但帶熱了紅茶銷售,也令很多紅茶品種紛紛推出高端品牌,尋找到了新的發展方向。芳村市場主營祁門紅茶的“紅醉館”茶業黃華鋒先生介紹說,其實在廣州地區,銷售量大的還是鐵觀音和普洱茶,雖然紅茶歷史悠久,如祁門紅茶更是有百年歷史,位于八大名茶之列。但直到今日,祁門紅茶中的主打產品的售價不過在80~300元之間,且以出口歐美國家為主。在國內的接受程度并不高,在廣東地區就又更低了。
結語:大家現在是不是已經對金駿眉茶都已經有了一定的了解了呢?相信大家對與它那些神奇的功效已經有了全面的了解,對于它的價格也知曉一些了吧,大家自己可以親自去體驗一下金駿眉茶的神奇,后祝大家身體健康。