早期孕婦可以吃黃鱔，但要確保熟透、適量食用、選擇新鮮的黃鱔，注意個人過敏情況，同時要保持均衡飲食。如有不適或疑慮，可咨詢醫生意見。

1.確保黃鱔熟透

黃鱔中可能含有寄生蟲和細菌，烹飪時要確保熟透，以避免感染。

2.注意食用量

黃鱔屬于高蛋白食物，過量食用可能會增加孕婦的消化負擔。

3.選擇新鮮的黃鱔

購買黃鱔時，應選擇新鮮、無異味的鱔魚。

4.個人過敏情況

如果孕婦本身對黃鱔或其他海鮮過敏，應避免食用。

5.均衡飲食

孕期飲食應多樣化，除了黃鱔，還應攝入其他富含營養的食物，如蔬菜、水果、谷類等。

總之，早期孕婦可以適量食用黃鱔，但要注意食用方式和量，并保持均衡飲食。如有任何不適或疑慮，建議咨詢醫生的意見。