膽囊息肉患者不能吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性、產氣、高鹽食物，以及煙、酒。

1.高脂肪、高膽固醇食物：如動物內臟、油炸食品等，這些食物會刺激膽囊收縮，導致膽囊息肉的癥狀加重。

2.辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末等，這些食物會刺激胃腸道，引起膽囊收縮，導致疼痛等不適癥狀。

3.產氣食物：如豆類、紅薯等，這些食物會在腸道內產氣，導致腹脹、腹痛等不適癥狀，增加膽囊的負擔。

4.高鹽食物：如咸菜、咸魚等，這些食物會導致水鈉潴留，引起水腫，加重膽囊息肉的癥狀。

5.煙、酒：吸煙和飲酒會刺激膽囊收縮，導致疼痛等不適癥狀，同時還會影響藥物的代謝，影響治療效果。

需要注意的是，膽囊息肉患者的飲食需要根據個人情況進行調整，如果息肉較小，沒有明顯癥狀，可以通過調整飲食、生活習慣等方式進行控制。如果息肉較大，或出現明顯癥狀，需要及時就醫，在醫生的指導下進行治療。