腸胃炎患者在腸胃炎急性發病期不建議吃葡萄，恢復期可在醫生指導下少吃一些葡萄，食用時需注意選擇成熟的、洗凈的，且要適量。

腸胃炎患者在腸胃炎的恢復期，癥狀有所緩解后，可以在醫生的指導下少吃一些葡萄。此時吃葡萄應注意以下幾點：

選擇成熟的葡萄：未成熟的葡萄中含有較多的鞣酸，會加重胃腸負擔，因此應選擇成熟的葡萄。

洗凈：葡萄的表面可能會有農藥殘留和細菌，因此在食用前應洗凈。

適量食用：葡萄中含有較多的糖分，過量食用可能會導致血糖升高，因此應適量食用。

需要注意的是，腸胃炎患者的飲食應根據個人情況進行調整，如果癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。此外，對于兒童、老年人、孕婦等特殊人群，由于其胃腸功能較弱，更應注意飲食，避免食用刺激性食物。