胰腺炎主要癥狀有腹痛、惡心嘔吐、腹脹、發熱、黃疸等，部分患者會出現低血壓、休克，高危人群應定期體檢。

1.腹痛：多數患者會出現中上腹疼痛，有時會向腰背部放射，彎腰或前傾坐位可減輕疼痛。

2.惡心、嘔吐：嘔吐后腹痛并不緩解。

3.腹脹：部分患者會出現腹脹，嚴重者可導致麻痹性腸梗阻。

4.發熱：多數患者會出現中度以上發熱，一般持續3-5天。

5.黃疸：部分患者會出現黃疸，多為輕度黃疸，少數患者會出現深度黃疸。

6.其他：部分患者會出現低血壓、休克等癥狀。

如果出現上述癥狀，應及時就醫，進行相關檢查，如血淀粉酶、尿淀粉酶、腹部超聲、CT等，以明確診斷。治療方法包括禁食、胃腸減壓、補液、止痛、抑制胰腺分泌等，必要時還需要手術治療。

需要注意的是，胰腺炎的癥狀可能因個體差異而有所不同，老年人和兒童的癥狀可能不典型。此外，胰腺炎的病因復雜，常見的病因包括膽道疾病、酗酒、暴飲暴食、高脂血癥等。因此，對于有膽道疾病、酗酒、暴飲暴食、高脂血癥等高危因素的人群，應定期進行體檢，以便早發現、早治療。