孕期胎兒發育時孕婦體重會增加，若想長胎不長肉，需注意合理飲食并配合適當運動。

一、合理飲食方面：

1.保證營養均衡以滿足自身營養和胎兒發育需求。孕婦應多吃富含優質高蛋白的食物，如瘦肉、魚類、蝦、蛋奶、豆制品等，這些食物可補充高蛋白，既滿足孕婦所需又助力胎兒發育，還不易長肉。

2.對米飯、粥、面條、包子等含碳水化合物的食物要適當控制，因其淀粉含量高，容易導致體重增加過快和引起肥胖。

3.可適當食用粗糧，像玉米、燕麥片、糙米、紅薯等。

二、運動方面：

孕婦除了合理飲食，還應配合運動，比如可以進行散步、孕期瑜伽鍛煉、游泳以及做些家務活等。通過適度的活動能消除過多熱量，減少脂肪堆積和肥胖。

總之，孕期要保證營養均衡，避免食用過于油膩、高脂肪、高糖的食物，做到膳食多樣化，并結合適度的運動鍛煉，這樣才有利于胎兒發育，同時也不容易使自己長胖。