一般來說，一歲以上的幼兒可以吃蜂蜜。一歲以下的嬰兒不建議食用蜂蜜，因為蜂蜜可能含有肉毒桿菌芽孢，一歲以下的嬰兒腸道屏障發育尚不完全，肉毒桿菌芽孢可能會在腸道內繁殖并產生肉毒毒素，從而引起嬰兒中毒。

1.適量食用：蜂蜜中含有糖分，過量食用可能會對幼兒的健康造成不利影響，如導致齲齒、肥胖等。

2.選擇優質蜂蜜：應選擇來自可靠來源的優質蜂蜜，避免購買含有添加劑或污染物的蜂蜜。

3.避免過敏：有些幼兒可能對蜂蜜過敏，如果幼兒在食用蜂蜜后出現皮疹、瘙癢、腹瀉等過敏癥狀，應立即停止食用并就醫。

4.注意保存：蜂蜜應保存在干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和高溫。

總之，一歲以上的幼兒可以適量食用蜂蜜，但需要注意選擇優質蜂蜜、適量食用和注意保存。如果幼兒有特殊的健康狀況或飲食限制，應在醫生或營養師的指導下食用。