孩子拉肚子時通常可以選擇以下這些飯菜：

一、小米粥：小米粥含有豐富的B族維生素，能夠滋養神經，為人體補充所需的各類營養物質，還能補充身體水分。其比較容易消化，有著健脾健胃的功效，很適合腹瀉的患者食用。

二、焦米粥：先把米粉或乳餅磨成粉，炸至顏色變黃，再加入適量水和糖燒成糊狀。因為米粉加水加熱后形成的碳化結構具有更好的吸附和止瀉作用。

三、蛋黃膳：將雞蛋煮熟，去掉蛋殼和蛋白，把蛋黃放在鍋中用小火慢慢煮成油，具有健脾、益胃、止瀉的效果。

孩子拉肚子的治療可在醫生指導下使用藥物，如蒙脫石散、益生菌膠囊等。

孩子拉肚子的注意事項包括：家長要做好孩子腹部的保暖工作，避免讓孩子去到潮濕、陰冷的地方。還要適當讓孩子進行鍛煉，以提高孩子的抵抗力。

總之，當孩子拉肚子時，要注意飲食調理、合理治療以及相關注意事項，以幫助孩子盡快恢復健康。