寶寶一歲以上才可吃餃子，一歲以下不宜。因一歲以下寶寶咀嚼吞咽與腸胃消化能力尚在發育，過早喂食易消化不良。給寶寶吃餃子要注意多方面：

一、餡料選擇和大小：

1.餡料應選寶寶喜歡的新鮮且易消化食材，如白菜、蘿卜、蘑菇、青菜等蔬菜，避免純肉餡，更利消化。

2.餃子餡要盡量剁碎，少加調味料，清淡為主更易被胃腸道接受。

3.餃子個頭要小，或把一個餃子分成幾塊喂，防餃子過大卡喉。

二、餃子種類：應選水餃，因其經湯浸泡后口感綿軟更易咀嚼消化，而蒸餃和煎餃口感偏硬不易咀嚼且易上火。

三、食用量：餃子面皮是死面不易消化，不能讓寶寶一次吃太多，防消化不良。若家長擔心寶寶不消化，進食一小時后可順時針按摩寶寶腹部助消化。

總之，給寶寶吃餃子要綜合考慮各方面因素，確保寶寶安全、健康食用。