嬰兒滿6個月可開始添加蛋黃作為輔食，但具體時間需根據嬰兒實際情況決定，應由少到多逐漸添加。

一般來說，嬰兒滿6個月就可以開始添加蛋黃作為輔食，但具體時間還需根據嬰兒的實際情況來決定。

這是因為嬰兒在4-6個月大的時候，體內儲存的鐵元素已經消耗殆盡，而蛋黃是一種富含鐵的食物，可以幫助嬰兒補充鐵元素，預防缺鐵性貧血。此外，蛋黃還富含蛋白質、維生素A、維生素D、卵磷脂等營養成分，有助于嬰兒的生長發育。

需要注意的是，剛開始給嬰兒添加蛋黃時，應該先從1/4個蛋黃開始，逐漸增加到1/2個蛋黃，再到整個蛋黃。同時，應該將蛋黃與米粉、蔬菜泥、水果泥等混合在一起，以增加嬰兒的食欲和口感。

總之，給嬰兒添加蛋黃是一個逐漸適應的過程，需要根據嬰兒的個體差異和反應來調整添加的時間和量。同時，應該注意觀察嬰兒的身體反應，如出現過敏、消化不良等癥狀，應該及時停止添加，并咨詢醫生的意見。