吃螃蟹導(dǎo)致嘔吐和腹瀉一般需要采取以下幾種治療方式：抗過敏治療、抗感染治療、調(diào)理腸道菌群、靜脈補液治療。

一、若嘔吐和腹瀉是因?qū)π返群ｕr過敏引起，主要的應(yīng)對措施就是及時進行抗過敏治療?？煽诜琨}酸西替利嗪、氯雷他定等抗過敏藥物。如果腹瀉較為嚴(yán)重，還需配合使用止瀉藥物，像蒙脫石散、黃連素等，同時要注意多喝水，以防出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂的情況。

二、如果是由于螃蟹變質(zhì)或不衛(wèi)生引發(fā)的急性胃腸炎，通常需要選用敏感抗生素藥物來治療，較為常用的是喹諾酮類抗生素藥物，比如諾氟沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星等，同時也可搭配調(diào)理腸道菌群的藥物，例如乳酸桿菌、雙歧桿菌等。

三、當(dāng)嘔吐和腹瀉較為嚴(yán)重時，患者可能無法通過口服藥物進行治療，這時就可以采取靜脈輸液的方式。

總之，患者一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，切勿自行亂用藥，而且平時要注意飲食衛(wèi)生，不可食用變質(zhì)不潔的食物。