血糖高的人血糖控制穩定時可以吃西瓜，但需注意選擇合適時間、控制攝入量、選擇低糖品種，并密切監測血糖變化。

1.選擇合適的時間

建議在兩餐之間或運動后吃西瓜，避免在餐后立即食用，以免引起血糖波動。

2.控制攝入量

西瓜的糖分含量較高，因此需要控制攝入量。一般來說，每次食用的西瓜量不宜超過100克。

3.選擇低糖品種

不同品種的西瓜含糖量有所差異，建議選擇低糖品種的西瓜，如無籽西瓜、小玉西瓜等。

4.監測血糖

在食用西瓜后，需要密切監測血糖變化，根據血糖情況調整飲食和藥物的劑量。

總之，血糖高的人可以吃西瓜，但需要注意選擇合適的時間、控制攝入量，并密切監測血糖變化。如果血糖控制不佳，建議咨詢醫生或營養師的建議。