糖尿病病人通常可以少量食用果丹皮。

一、果丹皮是山楂制成的卷，含有一定果糖。所以糖尿病病人應少量食用，不然可能使血糖升高而不利于病情控制。

1.少量食用果丹皮可起到健胃消食的作用，能緩解肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等癥狀。

2.山楂含黃酮類化合物、三萜皂苷、游離酸、脂肪酸、維生素C、無機鹽等成分，有協助降血脂的功效，可預防動脈粥樣硬化，對高脂血癥有一定改善作用，糖尿病病人若合并高脂血癥，可少量食用果丹皮來改善。

二、建議糖尿病病人避免食用高糖食物，如冰淇淋、蛋糕、巧克力等，以防血糖波動。

總之，糖尿病病人可少量吃果丹皮，但要注意控制量，同時避免高糖食物。要根據自身情況合理安排飲食，以更好地控制病情。