寶寶8個月大，需添加米粉等輔食，食量因個體差異而異，逐漸增加米粉量和稠度，還可添加菜泥、果泥、肉泥等，飲食均衡，循序漸進，接受程度低或特殊需求咨詢醫生或營養師。

隨著寶寶的成長，單一的母乳喂養或配方奶已經不能滿足其營養需求，此時需要添加輔食，米粉是常見的選擇之一。但每個寶寶的生長發育情況不同，具體的食量也會有所差異。

一般來說，8個月大的寶寶已經開始長牙，消化系統也逐漸成熟，可以嘗試吃一些軟爛的固體食物。在添加米粉時，可以逐漸增加米粉的量和稠度，同時觀察寶寶的反應，如有無過敏、消化不良等情況。

此外，還可以給寶寶添加其他輔食，如蔬菜泥、水果泥、肉泥等，以保證寶寶獲得全面的營養。同時，要注意輔食的添加要循序漸進，由少到多，由稀到稠，由細到粗，逐漸讓寶寶適應新的食物。

如果寶寶對米粉的接受程度較低，或者有特殊的飲食需求，建議咨詢醫生或營養師的意見，以確保寶寶獲得足夠的營養。