血脂高的患者可以適量吃牛肉，每天建議用量為100-150克。

一、血脂高患者飲食注意：

1.應盡量避免攝入高脂肪食物。

2.牛肉脂肪含量不是特別高，不飽和脂肪酸含量較多，適量食用能輔助調節機體脂肪代謝功能，利于降低血液中膽固醇含量。

二、牛肉的好處：

1.營養價值高，能補充營養，提高免疫力。

2.可水煮或煲湯食用。

三、食用牛肉的禁忌：

1.不宜與韭菜一起吃，易損傷脾胃。

2.牛肉性質溫熱，內熱者不可多吃。

3.牛肉中嘌呤含量較高，痛風患者盡量不吃。

四、其他建議：

血脂高患者可吃些新鮮蔬菜如胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等，利于消化。平時要合理控制飲食，避免暴飲暴食，還要注意定期到醫院復查，觀察身體恢復情況。

總之，血脂高的患者在飲食方面要多加注意，牛肉可以適量吃但要注意相關禁忌，同時配合其他健康飲食和定期復查，以促進身體的良好恢復。