骨折患者在治療和康復期間需要忌口，包括辛辣食物、高脂肪食物、過甜食物、不易消化食物和含草酸食物，這些食物可能影響骨折愈合，患者應多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物。

1.辛辣食物

辛辣食物可能會刺激傷口，導致疼痛和腫脹加重，不利于骨折的愈合。

2.高脂肪食物

高脂肪食物可能會導致血脂升高，影響骨折部位的血液供應，不利于骨折的愈合。

3.過甜食物

過甜食物可能會導致血糖升高，影響身體對鈣的吸收，不利于骨折的愈合。

4.不易消化食物

不易消化食物可能會導致胃腸道不適，影響營養的吸收，不利于骨折的愈合。

5.含草酸食物

含草酸食物可能會與鈣結合，形成草酸鈣，影響鈣的吸收，不利于骨折的愈合。

總之，骨折患者在治療和康復期間需要注意飲食，避免食用辛辣、高脂肪、過甜、不易消化和含草酸食物，多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，有助于骨折的愈合。