七個月寶寶吃雞蛋過敏可能出現的癥狀包括：

一、咽喉部局部癥狀：寶寶可能會有咽部不適，比如感到咽喉部發干、發緊等，還可能出現咽部異物感，就好像咽喉部有東西卡著一樣，嚴重情況下甚至會引發喉頭水腫，導致呼吸不順暢等情況。

二、皮膚癥狀：可能會出現皮膚瘙癢難耐，身上還可能會有紅點、紅斑等各種皮疹表現。

三、消化道癥狀：由于寶寶腸胃功能相對較弱，此時容易出現腹瀉現象，大便可能會變得稀溏，同時還可能伴有惡心、嘔吐等癥狀。

如果寶寶出現上述過敏癥狀且較為嚴重，一定要及時去醫院進行檢查診斷，一般可在醫生的指導下使用鹽酸左西替利嗪片、氯雷他定片等藥物來進行治療。總之，當發現寶寶吃雞蛋過敏后要密切關注其癥狀變化并及時采取相應措施。