可以降低膽固醇的食物主要包括黃豆、香菇、韭菜以及魚肉等。

一、黃豆：相關研究表明，每日食用28克黃豆，能夠降低甘油三酯與膽固醇。這是因為黃豆中富含的營養成分發揮了作用。所以，若想降低膽固醇，可以選擇食用黃豆或其豆制品。

二、香菇：香菇不僅味道鮮美，還極具營養價值，它有降低膽固醇的功效。在日常飲食中可以適當多進食一些香菇。

三、韭菜：韭菜的纖維含量較高，能夠促進腸道蠕動，而且還能去除多余的脂肪。平時多吃韭菜，對降低膽固醇有一定幫助。

四、魚肉：魚肉中的脂肪酸對心臟有益處，同時還能降低血壓。高血脂患者適當吃些魚肉，有助于降低膽固醇和血脂。

總之，高血脂患者除了可以通過食用這些食物來輔助降低膽固醇外，還是需要及時就醫進行檢查，并在醫生的指導下服用降血脂藥物進行治療。