寶寶瘦肉粥的做法如下：

1.準備食材

適量的瘦肉、大米、適量的水、少量的姜和蔥。

2.處理食材

將瘦肉洗凈切成小塊或肉末，姜切成絲，蔥切成蔥花。大米淘洗干凈。

3.煮制米粥

將大米放入鍋中，加入適量的水，大火煮開后轉小火慢慢熬煮，期間不時攪拌，防止粘鍋底。

4.加入瘦肉

待米粥煮至濃稠合適時，加入瘦肉繼續煮。

5.去腥調味

加入姜絲去腥，可根據寶寶口味適當添加少許鹽等調味料。

6.煮熟煮透

持續煮至瘦肉熟透。

7.完成

撒上蔥花，一碗營養豐富的寶寶瘦肉粥就做好了。

需要注意的是，給寶寶制作食物要確保食材新鮮、衛生，烹飪過程中要注意火候和時間的掌握，以確保食物易消化吸收。同時，根據寶寶的年齡和咀嚼能力，合理調整食材的顆粒大小和軟爛程度。還要密切關注寶寶食用后的反應，如有不適及時調整飲食。