肝癌患者可吃牛肉，但應適量，飲食還應注意：多吃優質蛋白、蔬果，避免高脂肪、高膽固醇食物，忌煙酒及辛辣刺激食物，飲食應清淡易消化。

牛肉富含蛋白質、氨基酸、維生素、鐵、鋅等營養物質，能夠提高身體免疫力，有助于患者恢復。但牛肉不易消化，過量食用可能會增加肝臟負擔，因此肝癌患者應適量食用。

此外，肝癌患者在飲食上還應注意以下幾點：

多吃富含優質蛋白質的食物，如魚、蛋、奶、瘦肉等。

多吃新鮮的蔬菜和水果，補充維生素和礦物質。

避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內臟、油炸食品等。

避免飲酒和吸煙。

飲食應清淡易消化，避免食用辛辣、刺激性食物。

總之，肝癌患者的飲食應根據個人情況進行調整，建議在醫生或營養師的指導下制定合理的飲食計劃。