膽囊炎患者應少吃羊肉。

一、對于膽囊炎癥患者，在炎癥發作期絕對不能吃羊肉。這是因為羊肉含有較多的飽和脂肪酸，食用后可能促使膽汁排出增多，導致膽囊強烈收縮，進而使患者出現膽絞痛癥狀。

1.羊肉飽和脂肪酸較多。

2.會使膽汁排出增加與膽囊強烈收縮。

3.引發膽絞痛癥狀。

二、對于單純膽囊炎癥患者，平時要盡可能少吃膽固醇含量過高的食物，比如動物內臟、脂肪，雞蛋的蛋黃以及海鮮等食物。

1.膽固醇高的食物舉例。

三、患有膽囊炎的患者確實應該少吃羊肉。

四、此外，急性膽囊炎發作期需禁食。具體的食用建議應遵循醫囑，以免加重病情。

總之，膽囊炎患者在飲食上有諸多需要注意的地方，要根據自身病情合理安排飲食。