闌尾炎手術后，患者需要注意飲食，以促進康復。以下是一些闌尾炎手術后適合吃的食物：

1.清淡易消化的食物

如粥、米湯、面條、餛飩等。

2.高蛋白質食物

如瘦肉、魚、雞蛋、豆類等，以促進傷口愈合。

3.新鮮蔬菜和水果

如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，以補充維生素和礦物質。

4.低脂食物

如瘦肉、魚、豆腐等，以避免油膩食物對胃腸道的刺激。

需要注意的是，闌尾炎手術后患者的胃腸道功能可能會受到一定影響，因此需要逐漸恢復飲食，避免一次性進食過多。同時，患者需要避免吃辛辣、油膩、刺激性食物，以及避免飲酒和吸煙。