膽結石一般是可以吃蛋類的，但是要控制量，不要吃得過多，而且建議盡量避免吃蛋黃。

膽結石是肝膽外科比較常見的疾病，通常和多方面因素有關，比如遺傳因素、環境因素以及個人生活方式等。

膽結石患者通常可以吃蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，這類食物含有豐富的蛋白質以及鈣質等，也含有多種微量元素，適當吃些對身體健康會有益處。

但膽結石患者需要避免吃含膽固醇較高的食物，而蛋黃所含的膽固醇相對來說比較高，所以患者要盡量少吃或不吃，以免對疾病恢復造成不良影響。

患有膽結石平時飲食以清淡為主，盡量避免高脂肪以及高糖分和高膽固醇的食物，可以適當多喝水，多吃富含纖維素的食物，對疾病恢復會有一定的益處。