肝膽不好不存在吃什么調理最快的說法，建議盡快就醫明確病因。肝膽不好的人日常飲食注意如下：

1.清淡飲食，忌油膩、辛辣、刺激性食物，多吃新鮮蔬菜和水果，有利于減輕肝膽的消化負擔。

2.適當提高雞蛋、牛奶、魚、豆制品等優質蛋白的攝入量，因為蛋白質是維持肝細胞再生和修復的重要營養素之一。

3.由于肝膽功能不好的患者體內往往可能缺乏鋅、錳、硒等微量元素，適當攝入海藻、牡蠣、香菇、芝麻等富含微量元素的食物有利于肝膽功能恢復。

以上食物可能具有調理肝膽的作用，但是日常食用攝入的有效劑量是有限的，一般不能達到調理肝膽的作用，建議在醫生指導下進行正規治療。