膽結(jié)石患者在急性發(fā)作期時(shí)可能需要禁食，只要不在急性發(fā)作期，是可以吃豆腐的。

對(duì)于膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，日常的飲食原則就是清淡飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡。對(duì)于高脂肪、高膽固醇的食物，都需要遠(yuǎn)離，否則很容易就加重膽結(jié)石的癥狀，引發(fā)急性期的發(fā)作。

而豆腐屬于一種蛋白質(zhì)含量高，脂肪與膽固醇含量都很低的食物，所以對(duì)于膽結(jié)石的患者來(lái)說(shuō)，是可以放心食用的。但是對(duì)于豆腐的烹飪方式，也是需要注意的。最好清蒸或者做湯食用，不要爆炒或者做成麻婆豆腐，這種辛辣刺激的食物。

當(dāng)膽結(jié)石處于急性期的時(shí)候，暫時(shí)什么都不要吃，并且及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療。