胰腺炎可以吃牛肉嗎？問
32歲2025年03月29日 23:31:10
病情描述：
我老公患有胰腺炎，醫(yī)生讓平時不要吃油膩的食物，今天家里做了牛肉；請問胰腺炎患者可以吃牛肉嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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顧鈞主任醫(yī)師
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院 向他提問
胰腺炎患者可以吃牛肉。牛肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣、磷、鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)元素，且脂肪含量比較低，胰腺炎患者適量食用有利于補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體的免疫力；還不會因為脂肪攝入量過多影響病情的穩(wěn)定。但是，胰腺炎患者應(yīng)該嚴格控制牛肉的食用量，同時應(yīng)該合理搭配肉類、新鮮蔬菜、水果等食物，保證維生素、葉酸以及其他微量元素的攝入量。
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