生蠔膽固醇含量高嗎？問(wèn)
35歲2025年03月29日 14:33:30
病情描述：
生蠔膽固醇含量高嗎？
醫(yī)生回答(2) 答
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周學(xué)平副主任醫(yī)師
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院 向他提問(wèn)
生蠔膽固醇含量是比較高的，而且里面還含有大量的蛋白質(zhì)。其次，像牡蠣、扇貝以及鮑魚(yú)等食物也是高膽固醇食物。這類食物并不是所有人都可以食用，像肝膽疾病、高脂血癥的患者就不宜食用。
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何畢力格主任醫(yī)師
錫林郭勒盟蒙醫(yī)醫(yī)院 向他提問(wèn)
貝殼類海產(chǎn)品含膽固醇還是比較高的，如鮮貝、赤貝、牡蠣、扇貝、鮑魚(yú)、蛤蜊、螺類等通常含有較多膽固醇，其含量一般在100~200毫克/100克。這類食物價(jià)格較高，或資源有限，消費(fèi)量不大。
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