人參是一種常見的滋補類中草藥。人參中含有豐富的營養物質，可以提高機體免疫力。其次也就有補中益氣、健脾生津、安神益智的功效，可以有效改善氣血不足、虛脫、免疫力低下、記憶力減退等癥。

人參有哪些功效：人參是一個老藥，在東漢時期的本草著作《神農本草經》里就有記載，是一個藥食同源的藥，既是藥物又是食物。人參的功效首先是大補元氣，其次是補脾肺之氣，還有生津、安神益智的作用。所以它的補益作用很廣，它歸的經也很多，臨床上應用很多。人參屬于五加科的植物，五加科的植物都有一定的補益作用，所以它在臨床用的時候也屬于貴重藥，不能和別的藥一起煎煮，也是要另煎兌服，或者是直接切成人參片，含服也可以。使用時首先注意感冒時不能服用人參這一類的補益藥，會使感冒的病程延長，其次兒童建議慎用人參，因為兒童盲目服用人參、鹿茸這一類的滋補藥可能會導致性早熟。中藥里面有“十八反十九畏”的講究，所以說“諸參辛芍叛藜蘆”人參不能和藜蘆還有五靈脂同用。還要注意的是吃人參的時候不能同時吃蘿卜，因為吃了蘿卜以后，人參的補益作用就會被消除，所以服用人參還是有一定的講究。