金桔中含有大量的維生素以及微量元素，具有增強食欲以及生津止渴的功效，可以減少毛細血管的通透性，達到降血壓的作用，還可以增強身體的抵抗力。此外適當的吃金桔還可以促進身體酒精的代謝。

金桔的功效與作用：1、提高免疫力，金桔中富含的維c，可以增強人體的免疫力；2、防治心血管疾病，金桔含維生素P，維生素P是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性；3、美白養顏；4、保護眼睛，金桔含有豐富的維生素A和胡蘿卜素。