黃芪屬于溫和性質的中藥，適量的食用可以起到補氣固表、利水消腫等作用，但是對于患有上火、風熱感冒、高血壓、氣血不足、濕熱的人來說，最好不要喝黃芪水，以免患者的咽喉不適、口舌干燥等癥狀加重。

對于患有肺結核的患者來說黃芪是不能食用的。因為黃芪是屬于健胃消脾的一種好藥材，它對身體的臟器各方面都有著增補作用。但是也不可大量使用，適量使用是有好處的，黃芪的味道不是很甜，在水中浸泡會有回甘的味道，是很清爽的味道。