3.將豬肋條肉刮洗干凈，放入沸水鍋中，用旺火煮約10分鐘，取出洗凈;
4.肉皮朝上，用刀在肉皮面上剞五分見方小塊;
5.將竹箅置于砂鍋內墊底，放入肉塊，即皮朝上，舀入豬肉湯800毫升，加蔥結、姜片、料酒、精鹽10克、紅曲水，蓋上鍋蓋，置中火上燒約30分鐘;
6.放入一半冰糖，再蓋上鍋蓋，用小火燜至酥爛;9.再加入剩余冰糖，用中火燒至鹵汁稠濃，離火;
7.揀出蔥、姜，去掉肋骨，放入長腰盤中間，皮朝上，澆上原鹵汁;
8.炒鍋置旺火上燒熱，舀入花生油，放入豌豆苗、精鹽、味精，煸炒至翠綠色，起鍋盛放在肉塊兩端即成。
營養解析
豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;
具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
日光皮炎注意事項
1、避免飲酒和食用刺激性食物。
2、日光皮炎可受多種因素的影響，如生活無規律、睡眠不好、月經異常、消化不良、便秘等都可能加重癥狀，故應注意。
3、應養成良好的衛生習慣，搞好個人衛生，要經常用溫水和肥皂作局部清洗，以清潔面部皮膚，阻斷感染因素，以免刺激油脂的分泌。同時不用油脂性護膚品或化妝品等。
4、月經不正常時，應服用調經的藥物。
總結：有關日光皮炎的一些比較常見的食療的方法以及生活中的一些常見的注意事項今天我們就介紹到這里，希望在文章里介紹的這些食療方的制作過程能夠給你帶來幫助。此外，在生活中還會有很多其它的這這方面的食材，大家也可以多多的留意一下。
