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飲食禁忌 烤紅薯千萬(wàn)不能這么吃

  紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,而且價(jià)廉物美,十分美味,所以許多人都喜歡吃。那么你知道紅薯不能和什么一起吃嗎?你知道吃紅薯的飲食禁忌有哪些嗎?今天小編告訴大家烤紅薯千萬(wàn)不能這么吃,一起來(lái)了解一下吧!

  一、空腹不宜食用紅薯

  由于紅薯含糖量高,空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺(jué)。

  同時(shí),紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

  二、勿與甜食一起吃

  紅薯還不能與太甜的東西同吃,因?yàn)榧t薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會(huì)增加胃食管反流的可能性。

  三、烤紅薯不要帶皮吃

  熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的,更是受到大家的歡迎,很多人都是帶皮一起吃下去。

  然而,專家指出,烤紅薯好不要連皮吃,黑斑病菌污染后的紅薯,烤后不易辨別,因此有黑色斑點(diǎn)或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。

  同時(shí),雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯,大多都已經(jīng)換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì),吃多了對(duì)健康不利。

  四、好在中午食用

  就一天中的時(shí)段而言,好在中午的時(shí)候吃紅薯,因?yàn)槌酝昙t薯后,需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4-5個(gè)小時(shí)的吸收。

  同時(shí),下午的陽(yáng)光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯,糖分多了,身體一時(shí)吸收不完,容易脹肚。

  需要注意的是,由于一次性不宜吃太多紅薯,所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先,生吃紅薯不好,因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫破壞,很難在人體中消化。

  其次,紅薯也不宜單吃。可以把紅薯和米面搭配食用,并控制一次的食用量;其次,吃紅薯時(shí),搭配一些咸菜、咸湯作為中和,另外,可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯,然后再加工成各種熟食。

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 飲食禁忌 
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