寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。水果有 梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

　　自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體 會出現咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”

　　寒露吃山藥

　　山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀含量極其豐富。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時，好能用山藥代替一部分主食，也就是適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，要避免帶來能量過剩的問題。

　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復健康。

　　推薦食譜：山藥蓮藕煲骨湯

　　原料：豬棒骨400g，山藥300g，蓮藕200g，枸杞30g，西洋參片、當歸、黃芪、蒜、蔥、姜、料酒、鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬棒骨切大塊，洗凈備用;

　　2、山藥洗凈去皮，切小段;蓮藕洗凈去皮，切滾刀塊;

　　3、準備適量枸杞、黃芪、當歸、西洋生片，沖水去灰備用;

　　4、蔥切段，姜切片，蒜去皮備用;

　　5、把棒骨放入鍋中焯水，去血水撇沫;撈出后放入盛滿熱水的砂鍋中，放入蔥姜蒜，倒入適量料酒，大鍋燒開撇沫;

　　6、把準備好的枸杞、黃芪、當歸、西洋參片放入鍋中，蓋上鍋蓋一同煲煮;

　　7、半小時左右后，把蓮藕山藥放入湯中，小火煮燉;

　　8、放入適量鹽，再煮半小時即可。

　　寒露謹防6大疾病

　　1、心腦血管病