現(xiàn)在由于人們的生活水平提高了，在平時的生活中，更多人喜歡喝乳質飲品，尤其是近幾年更出出現(xiàn)了幾種低脂的飲品，這個時候人們會覺著選擇低脂的飲品會有助于幫助我們降低血脂，那么真的是這樣的嗎?今天我們就隨著三九小編一起去了解一下我們生活中降血脂的牛奶以及血脂高的飲食方法和降血脂吃什么好。

　　當人們在感嘆牛奶“面孔”和口味都是千篇一律的時候，這個時候眾多的營養(yǎng)型的、功能型的牛奶正在悄悄的走向人們的視線走向市場。但是人們在面對五花八門的牛奶的時候以及各種花樣翻新的牛奶的時候，卻總是“霧里看花”，那么究竟那種牛奶更適合家人食用呢?

　　中國奶業(yè)協(xié)會常務理事和美國《美好飲食》雜志專欄作家博士教大家從純度、成分、口味、包裝四方面，挑選既營養(yǎng)又適合自己的牛奶。

　　純度：蛋白質含量達標才能叫“牛奶”

　　純牛奶顧名思義是100%的牛奶，不含水，其蛋白質含量一般在2.9%左右。因此，購買時看清蛋白質含量，是挑選好牛奶的首要標準。除此以外，市場上還有一種含乳飲料，消費者選購時應注意兩者的區(qū)別。

　　一般來說，標有“飲料”、“飲品”以及“含乳飲料”等等字樣的都是屬于含乳飲料，它們中間含有少量的牛奶，同時還對勾了水和調味劑等等的營養(yǎng)價值要比牛奶差很遠，蛋白質的含量僅僅為1%左右。由于乳質飲品與純牛奶營養(yǎng)相差有懸殊，孩子們是不可以長期的把它們當成是牛奶飲用的。

　　酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的，因此也屬純牛奶。酸奶和牛奶的不同之處主要是它加了乳酸菌，研究發(fā)現(xiàn)，乳酸和鈣結合時，容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年飲用。但有些酸奶添加了糖來調味，熱量比純牛奶高些，一次好別喝太多。

　　成分：功能飲料根據(jù)需求選

　　在功能上，乳制品市場上概念迭出，有特濃奶、高鈣奶，OMP奶等。舉例來說，OMP是牛奶中微量存在的一種天然活性蛋白，它能增強骨密度、延緩骨骼衰老。南慶賢表示，功能牛奶是今后的發(fā)展趨勢，鼓勵大家喝。

　　根據(jù)含脂量的不同，牛奶還分為全脂、部分脫脂、脫脂三類。洛麗斯博士推薦，低脂或脫脂牛奶特別適合需限制和減少飽和脂肪攝入量的成年人飲用，可降低罹患心臟病的風險。不過，2歲之下嬰兒腦部的發(fā)育需要額外脂肪，應該喝全脂牛奶。

　　口味：果味牛奶別當正餐

　　根據(jù)食物中是否含有的添加物，牛奶還分為純牛奶以及調味奶兩大類別，很多的青少年對于牛奶的口味是比較的挑剔的，牛奶的廠商是沒法改變牛奶原有的味道，這個時候往往會在牛奶中加入一些果汁或者是可可精、麥芽等等的添加物，這一類的產(chǎn)品就是調味奶，一般的牛奶含量在80%左右。

　　從營養(yǎng)平衡、酸堿度、攝取糖分和保護牙齒的角度來說，不提倡兒童喝太多。中國人習慣在早餐或睡前飲用牛奶，如果這兩個時間段的牛奶飲用量達不到標準，也可在白天適當用含乳飲料作為補充。