小貼士：有的人食用豆類后會產生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現的辦法是烹調前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對消化道的不良刺激。
3.晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。
小貼士：大蒜蘿卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白蘿卜100克。先將大蒜切碎搗成大蒜汁。將蘿卜除去根、須洗凈，切碎，搗爛取汁，用潔凈紗布過濾，將白蘿卜汁與大蒜汁充分攪和均勻即可。早晚兩次分別服用。主要治療中老年人濕濁內蘊、氣滯血瘀型高脂血癥。
當然，要想降血脂也不是單靠某一食物或某一藥物，而是應該多管齊下，才能做到標本兼治，事半功倍。比如除了飲食注意外，還應注意適當的體育鍛煉和保持心態的積極健康。
偏方一：負氧離子生成機
這個是聽取朋友父母的意見買的，當時買的時候，斟酌了好久，畢竟幾千塊不便宜，后來用了后發現效果不錯，這里要注意兩點：一是買的時候 要買小粒徑負氧離子生成機，這個很重要，因為只有小粒徑的負氧離子才能被人體吸收利用，別買錯了;二是要堅持，家里那枚高血脂患者當時被我強制性連續不間 斷用了三個月，當然，效果是前進的動力，要不堅持不下來。
偏方二：做菜加紅曲
據說是紅曲自古以來即被中醫認為是極珍貴的保健補品。紅曲可以綜合調節血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固 醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預防動脈粥樣硬化。還可預防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。
調血脂的左膀右臂
合理飲食
自古以來，我國對膳食的研究積累了相當豐富的經驗，早在《黃帝內經素問》中，就提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的多源營養理論。
現代營養學也提出了七大營養素——糖類、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽、水、纖維素，這些是維持機體正常生命活動不可少的物質。
合理飲食，就是要求膳食中所含的營養素種類要齊全，數量要充足，比例要適當。營養所提供的熱量與機體所需熱量要維持平衡。
一個人一天所需能量根據性別、年齡、身高、體重、活動量而有所差異。一般情況下，1人1日所需的熱量=標準體重(公斤)×1公斤體重所需的熱量(千卡)。標準體重=身高(厘米)-105。如果實際體重超過標準體重的10%～20%，為超重;超過20%，則為肥胖。如果實際體重低于標準體重的10%～20%或以上者，為體重不足或消瘦。
