秋季已經(jīng)到來，炎熱的夏季終于離去。所以在這個時候，很多人開始了大量的進補，各位美味開始隨意吃。但是，這樣是很不科學(xué)的。首先，我們要明白秋季我們吃什么比較養(yǎng)生，吃什么對身體好，只有知道了這些，才能去科學(xué)的進補。那下面，小編將列舉幾個秋季養(yǎng)生的食譜

　　養(yǎng)生常識：秋季養(yǎng)生食譜

　　一、卷心生菜沙拉

　　卷心生菜50克，黃瓜20克，圣女果30克，作料(海帶肉湯5杯、料酒2杯、醬油1杯半、醋2杯、鹽及胡椒粉少許)

　　1、取出卷心生菜，用到將其劈成兩半，然后放在盆里用清水洗干凈，取其中間鮮嫩的部分，用手撕成大小適中就差不多了，不用太多，一小盤子就夠了，然后再用水洗凈，放在盤子里。

　　2、黃瓜略去皮，切成圓形。

　　3、圣女果去蒂。

　　4、把整理好的蔬菜放入盛器，拌上作料。

　　二、牛肉蘿卜湯

　　牛肉10克，蘿卜50克，作料(蒜末、蔥花、醬油、濃醬油、鹽、香油)

　　1、牛肉用濃醬油和香油攪拌。

　　2、蘿卜切成片

　　3、鍋內(nèi)滴上香油，將拌好的牛肉放入鍋內(nèi)翻炒一會兒，放入蘿卜一起炒，然后倒入水，煮開。

　　4、煮開后，放入醬油和鹽入味，然后放入蒜末和蔥花。

　　三、烤青魚

　　青魚50克，作料(鹽、胡椒粉、姜汁)

　　1、青魚除去內(nèi)臟，洗凈，用鹽、胡椒粉、姜汁腌一會兒。

　　2、把青魚放在烤架上烤，注意不要烤煳。