現(xiàn)在由于人們的生活水平提高了，更多的人開水關(guān)注自己的飲食是否健康合理，怎樣才能夠更加的養(yǎng)胃對(duì)自己的身體有益，也能夠在平時(shí)的生活中做多合理的飲食葷素搭配與合理的飲食水果，那么我們知道的蘋果是一年四季都可以食用的水果具有很好的補(bǔ)充身體養(yǎng)分的作用，那么對(duì)于血脂高患者降血脂吃什么好呢?降血脂的食療方有哪些呢?降血脂的飲食又有哪些呢?今天我們就隨著小編一起去詳細(xì)的了解一下吧。

　　很多人都習(xí)慣了在燉肉的時(shí)候放點(diǎn)山楂或者是冬瓜，這樣能起到很好的降血脂和利尿的功效，但是因?yàn)樯介珪?huì)刺激胃酸的分泌，因此，這款湯飲不適合患有胃潰瘍的患者食用。

　　實(shí)際上，蘋果與豬肉一起燉也是不錯(cuò)的選擇，不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。

　　蘋果的果香不但可消除豬肉的異味，蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質(zhì)還可在腸中與膽酸結(jié)合，阻礙腸內(nèi)膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時(shí)就可以避免吸收過多的膽固醇。

　　除此之外，我們了解的蘋果還富含有很豐富的鉀鹽，在進(jìn)入到人體的血液中之后，能夠更好的將血液中的鈉鹽置換出來，并且排出體外，從而可以起到降低血壓的作用，而且對(duì)于人體的冠心病以及心腦血管疾病和動(dòng)脈硬化都是有一定的保護(hù)的作用的，可以作為心腦血管疾病患者食用肉食之后的保護(hù)傘。

　　研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，有助于輔助降低血脂、清除體內(nèi)多余的自由基、延緩衰老。由此可見，熟吃蘋果大有益處。

　　需要特別提醒的是，蘋果熟吃時(shí)好連皮一起食用。這是因?yàn)椋O果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。

　　想降血脂 飲食應(yīng)三多三少

　　不少血脂偏高的朋友在過節(jié)的時(shí)候依然堅(jiān)持吃素食，不吃大魚大肉以期待達(dá)到降血脂的效果，但是實(shí)際上，吃素并不能達(dá)到降血脂的效果。那這究竟是為什么呢?

　　一、主食轉(zhuǎn)化為脂肪

　　其實(shí)吃肉是很經(jīng)飽的，一旦“戒肉”之后，這個(gè)時(shí)候很多人就會(huì)選擇吃很多的米飯以及一些面食等等的主食來增加飽腹感，不能夠讓自己感覺到餓感。

　　但是，現(xiàn)代主食加工非常精細(xì)，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果攝入過多，超過身體的需要，就會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成甘油三酯，儲(chǔ)存下來。長此以往，高血脂就是必然的了。

　　二、缺維B影響脂肪代謝

　　B族維生素有參與調(diào)節(jié)糖、脂代謝，促使其轉(zhuǎn)化成熱量而消耗的功效。而維生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、魚中含量較豐富，因此素食者容易缺乏B族維生素，若素食者體內(nèi)缺乏B族維生素，會(huì)造成糖、脂代謝紊亂，影響能量消耗。

　　三、“素食”也會(huì)油很重

　　有些愛美的朋友很少吃主食，更少碰葷腥，但是血脂年年偏高。其實(shí)，吃素也可能導(dǎo)致高血脂。

　　例如喜歡吃瓜子、板栗、花生、核桃等堅(jiān)果來養(yǎng)生，甜品和奶昔之類的飲料也是他的心頭之好。堅(jiān)果脂肪含量高，甜食含糖多，這種飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致脂肪攝入過量。